据说将金凤花放在下巴上，若反射出黄色光泽，就表示你想吃奶油。图片来源：Silvia Vignolini

不能确定自己是否喜欢吃奶油？没关系，金凤花知道。

童年时，大人会告诉我们，金凤花能在所有奶油喜好者的下巴上反射出黄色的光泽。

如今，研究人员已经阐明为何金凤花能在奶油喜好者的下巴上发光。

利用显微镜和一台可分析反射光波长的光谱仪，该研究团队发现金凤花（毛茛属植物）的花瓣有一个透明的外表层，能够反射光，从而增强花的光泽。在外表层的下面，有一层黄色的色素依附于一层空气上。光线穿过色素，遇到空气后被反弹，在到达观看者的眼睛之前，又穿过色素反射回来。此项研究近日在线发表于英国《界面》期刊。

这种光线透过色素的双向穿梭，便创造了一种强烈的黄色。金凤花是如此的有光泽，以至于当被放在一个合适的角度时，能够将太阳光反射到人的皮肤上，就像镜子一样。因为色素的关系，金凤花能够反射黄光。当然，也可以反射到讨厌奶油的人的下巴上。

研究表明，这也是金凤花吸引传粉者的优势。当金凤花的花瓣发光时，就像霓虹灯一样在为自己的花粉“打广告”。蜜蜂会采用这种反射方式做导航。

Directional scattering from the glossy flower of Ranunculus: how the buttercup lights up your chin

Abstract The bright and glossy appearance of the flowers of Ranunculus repens was investigated spectroscopically and the optical results were correlated with the layered anatomy of the petal. The highlydirectional reflected light arises from the partially transparent, pigment-bearing epidermal layer, while a more diffusedyellow colour is the result of scattering from the lower starch layer. This directionality of the light reflections causesthe unusually intense gloss of the buttercup flower and the strong yellow reflection evident when holding the flower underthe chin.

原文链接：http://rsif.royalsocietypublishing.org/content/early/2011/12/10/rsif.2011.0759.abstract

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